Bitlis Eren Üniversitesi’nde Yöresel Lezzet ve Kültür Buluşması..

Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Otel Lokanta ve Mutfak Hizmetleri Bölümü,Bitlis’in zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla “Bitlis Yöresel Mutfağı:Gelenekten Geleceğe Lezzet Yolculuğu” adlı bir etkinlik düzenledi.

Program, katılımcılara hem teorik hem de pratik deneyimler sunarak Bitlis mutfağının benzersiz tatlarını keşfetme imkânı sağladı.
İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Konferans Salonu’nda bir panel düzenlendi. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek, akademisyen Doç. Dr. Mehmet Akif Şen, TV programcısı Ali Demir, yemek yazarı Dr.Nevin Halıcı ve gazeteci-yazar Talip Bayram konuşmacı olarak panele katıldı. Panelde, Bitlis mutfağının gastronomi turizmi açısından önemi ve bölgenin potansiyel katkıları üzerine kapsamlı değerlendirmeler yapıldı.

 

Menü