Bingöl Üniversite Rektörü Prof. Dr. Erdal Çelik, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Başkanı Bayram Özrek’i makamında kabul etti.

Görüşmede, Bingöl’ün gastronomi değerlerinin korunması ve tanıtılması hakkında görüşler değerlendirildi.
Ziyaret sırasında, topraktan mutfağa Bingöl yemeklerinin ön plana çıkarılması, dijital yemek fabrikaları kurulması, coğrafi işaretli ürünlerin sayısının artırılması ve Bingöl’ün tarihsel mutfak kültürünün gelecek nesillere aktarılması gibi konular üzerinde duruldu. Ayrıca, yeni nesil turizm fakültesi kurulması ve bölgedeki gastronomi turizminin güçlendirilmesi için atılacak adımlar konuşuldu.